Gestor de segurança alimentar e HACCP

Nível hierárquico: Direção de topo — Reporta a: Diretor de qualidade corporativo

Funções e responsabilidades:
• Implementação do sistema HACCP em cada linha de fabrico alimentar
• Coordenação com a Autoridade Nacional de Segurança Alimentar do Egito para a aprovação das fábricas

Indicadores-chave de desempenho (KPI):
• Número de pontos críticos de controlo implementados
• Resultados das auditorias da Autoridade de Segurança Alimentar