Especialista em produção de micélio de cogumelo

Nível hierárquico: Gestão intermédia — Reporta a: Diretor da divisão

Funções e responsabilidades:
• Produção e fornecimento de estirpes de alto rendimento (cogumelo-ostra, cogumelo branco e, futuramente, shiitake)
• Garantir a pureza das estirpes e prevenir contaminação genética ou fúngica

Indicadores-chave de desempenho (KPI):
• Taxa de germinação e pureza do micélio