يشهد الطلب على المشروم الطازج (عيش الغراب) في مصر نمواً مطرداً مدفوعاً بالوعي الغذائي وتوسع قطاع الفنادق والمطاعم. ومع ذلك ما يزال الإنتاج المحلي أقل من الطلب، ما يفتح فرصة حقيقية للاستثمار. عوامل الن...